top of page
  • Фото автораDamian Brzeski

Молочный бар – так вкусно только в Польше

Приглашаю вас в уникальное кулинарное путешествие в Гданьск, где вы откроете для себя одно из самых характерных и знаковых мест польской гастрономии, а именно «молочный бар».


Этот необычный ресторан — больше, чем просто место, где можно поесть, это часть истории, культуры и наследия Польши. Молочные бары, берущие свое начало в 1896 году, являются символом простоты, домашнего тепла и традиций.


В этой статье я отправлю вас в путешествие по пяти лучшим молочным барам Гданьска, показав их неповторимое очарование, вкус традиционной польской кухни и атмосферу, в которой каждый чувствует себя как дома.


Приготовьтесь к уникальному кулинарному опыту, который удовлетворит любого гурмана, ищущего аутентичные блюда местной кухни. Пристегните ремни, начнем наше кулинарное путешествие!



Сайт Молочного бара в Гданьске-Средместье

Что такое молочный батончик?


Молочный бар – уникальное место на кулинарной карте Польши, отличающееся простотой, домашним вкусом и доступными ценами. История этого типа заведений берет начало в конце 19 века, когда в 1896 году Станислав Длужевский, молочный фермер и помещик, открыл в Варшаве первую подобную закусочную - «Mleczarnia Nadświdrzańska»​.


Молочные батончики изначально предназначались для подачи вегетарианских блюд, приготовленных преимущественно на основе молока, яиц и муки, отвечая потребностям людей, ищущих недорогое, но полноценное питание.


Раньше молочные бары были местом, где можно было выпить свежего молока и попробовать простые, но питательные блюда. Идея создания таких мест родилась из простой необходимости – обеспечить здоровую и дешевую еду, особенно для людей с ограниченными финансовыми возможностями.


Со временем они стали неотъемлемой частью польской гастрономической культуры, а их популярность значительно возросла, особенно во времена Польской Народной Республики (ПРЛ).


Характерным элементом молочных батончиков является их меню, которое менялось с годами. Первоначальные молочные блюда уступили место типичным блюдам польской кухни, таким как свиные отбивные, котлеты из фарша, голубцы, кнедлики, вареники, блины, драники, бульон или домашний компот​_22200000-0000-0000 -0000 -000000000222_.


Именно эти традиционные домашние рецепты привлекают к молочным батончикам как жителей, так и туристов, ищущих настоящий вкус по доступной цене.


Одним из самых интересных аспектов молочных баров были государственные субсидии на вегетарианские блюда. Во времена Польской Народной Республики молочные бары получали финансовую поддержку от государства, что позволяло им предлагать еду по сниженным ценам. Цель заключалась в том, чтобы обеспечить доступ к доступной и питательной пище для широких слоев общества.


Эти субсидии, хотя и не так распространены сегодня, сыграли ключевую роль в популяризации и поддержании молочных батончиков в то время, когда они были одним из немногих вариантов питания, доступных рядовому гражданину.


Молочные бары, как преимущественно польское явление, уникальны по сравнению с другими странами. Хотя и в других местах мира существуют подобные концепции дешевого общепита, например «закусочные». в США или «кантины» Однако в странах Латинской Америки молочный бар со своим специфическим набором особенностей и историей уникален. Их суть – предоставление традиционных домашних блюд по доступной цене, что делает их важным культурным и социальным элементом в Польше.


За прошедшие годы молочные батончики пережили многочисленные политические и экономические изменения, сохранив свое место в сердцах поляков. Их простота, традиционный характер и доступные цены продолжают привлекать как постоянных жителей, так и туристов, ищущих подлинные кулинарные впечатления.


Интерьер молочного бара в Гданьске

Вкусно и дешево, лучшие молочные бары в Гданьске


Когда вы гуляете по улицам Гданьска, согретым солнечными лучами на берегу Балтийского моря, нет ничего лучше, чем посидеть в одном из местных молочных баров и ощутить вкус настоящей польской кухни. В этом городе, где история переплетается с современностью, молочные бары — это кулинарное сердце, предлагающее множество вкусов по чрезвычайно доступным ценам.


В моем субъективном списке я представлю места, которые не только соблазнят вас своим предложением, но и позволят вам почувствовать дух настоящего, местного Гданьска. Приглашаю вас открыть для себя места, где домашние обеды вкусны, как у бабушки, а каждый кусочек приносит радость и удовлетворение.


Список молочных баров в Гданьске:


Бар Mleczny Stągiewna

  • Адрес: Стонгевна 15, 80-750 Гданьск

  • Район: Средместье

  • Рейтинг Google: 4,2


Молочный бар Długie Ogrody

  • Адрес: Długie Ogrody 25, 80-754 Гданьск

  • Район: Средместье

  • Рейтинг Google 4,3

Туристический бар

  • Адрес: Широка 810, 80-835 Гданьск

  • Район: Средместье

  • Рейтинг Google: 4,4


Бар Млечный Ярош

  • Адрес: Ягеллонская, 38

  • Район: Приморье Вельке

  • Рейтинг Google 4,7


Бар Млечный Кмар

  • Адрес: Поморская 84, 80-345 Гданьск

  • Район: Жабянка

  • Рейтинг Google: 4,2


Бар Мачюсь

  • Адрес: Алея Грюнвальдская, 77

  • Район: Вжещ-Горный

  • Рейтинг Google: 4,7


Бар Сирена

  • Адрес: al. Грюнвальдская 71, Гданьск 80-264

  • Район: Вжещ-Горный

  • Рейтинг Google: 4,3


Бар Бартек

  • Адрес: Болеслава Хробрего 57, Гданьск 80-423

  • Район: Вжещ-Дольны

  • Рейтинг Google: 4,5


Гданьская столовая

  • Адрес: Długie Ogrody 27, 80-754 Gdańsk

  • Район: Средместье

  • Рейтинг Google: 4,7


Столовая

  • Адрес: Dywizji Wołyńskiej 2, 80-041 Gdańsk

  • Район: Хелм

  • Рейтинг Google: 4,5

Папудайния

  • Владислава Цешинского 1А, 80-809 Гданьск

  • Район: Хелм

  • Рейтинг Google: 4,5


Как видите, этот тип ресторана уникален для польской культуры, но в то же время он чрезвычайно интересен и его стоит рекомендовать иностранным туристам, которые хотят ощутить настоящий, аутентичный польский вкус. Но толпы польских туристов на отдыхе ищут место, где можно поесть нормальной домашней еды, не потратив при этом миллион злотых. 


Помните, что сэкономить можно не только на еде в ресторане, Дешевое такси тоже может быть недорогим, и при этом в идеальном месте по качеству, ознакомьтесь с нашим прайс-листом и убедитесь сами. Так что приятного аппетита и в путь.

39 просмотров

Похожие посты

Kommentare


bottom of page