Trinkgeld in Polen: Regeln, Bräuche und Praktiken
- Damian Brzeski
- 17. Apr.
- 14 Min. Lesezeit
Ist Trinkgeld eine Pflicht oder eine Höflichkeitserklärung? Oder vielleicht etwas mehr – ein unausgesprochener kultureller Code, der mehr verrät, als Sie denken?
Obwohl Trinkgeld in Polen nicht vorgeschrieben ist, wird es zunehmend zur Norm – nicht nur in Restaurants, sondern auch in Hotels, Friseursalons und bei Essenslieferungen. Wie, wem und wie viel soll man hinterlassen, um keinen Fauxpas zu begehen?
Dieser Leitfaden klärt alle Ihre Zweifel zum Thema Trinkgeld – und überrascht Sie dort, wo Sie es am wenigsten erwarten.
Gibt es in Polen eine Trinkgeldkultur?
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Restaurant im Zentrum von Warschau, haben gerade ein köstliches Essen zu sich genommen und es ist Zeit, die Rechnung zu bezahlen. Ihnen schießt die Frage durch den Kopf: „Ist es angemessen, Trinkgeld zu geben? Und wenn ja, wie viel?“
Genau – die Trinkgeldkultur in Polen ist ein Thema, das immer noch viele Emotionen weckt. Obwohl die Tradition, Trinkgeld zu geben, nicht so tief verwurzelt ist wie in den Vereinigten Staaten, wird das Geben von Trinkgeld von Jahr zu Jahr üblicher.
In Großstädten, Touristenorten und eleganten Lokalen geben die Kunden immer häufiger Trinkgeld und betrachten es als eine Art Dankeschön für den guten Service.
Es ist jedoch zu beachten, dass in Polen keine Verpflichtung besteht, ein Trinkgeld zu geben . Es handelt sich vielmehr um eine Geste der Wertschätzung – spontan und abhängig von unserer Zufriedenheit mit der Leistung. Daher können Kellner , Friseure, Reiseleiter oder Fahrer eine zusätzliche Vergütung erhalten, müssen es aber nicht. Alles hängt von uns ab.
Immer mehr Menschen in Polen betrachten Trinkgelder als selbstverständlichen Bestandteil des Kontakts mit Dienstleistern – insbesondere in der Gastronomie, im Hotel- und Transportsektor. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die Tradition des Trinkgeldgebens in unserem Land neuen Aufschwung erlebt.
Interessanterweise geben jüngere Generationen einigen Studien zufolge eher Trinkgeld, insbesondere wenn der Service schnell, höflich und professionell war.
Wie sieht es in anderen Branchen aus? Darüber werden wir im nächsten Teil sprechen. Vorerst gilt es, sich eines vor Augen zu führen: In Polen ist ein Trinkgeld als Dankeschön keine Pflicht, sondern eine nette Geste, die jemandem den Tag versüßen kann!
Trinkgeld als Zeichen der Wertschätzung, nicht als Verpflichtung
Es gibt nichts Schlimmeres, als das Gefühl zu haben, etwas tun zu müssen – selbst wenn es nur eine Kleinigkeit nach dem Abendessen auf dem Tisch ist. Und hier kommt das Thema Trinkgeld ins Spiel, das in Polen – glücklicherweise – noch immer eine Form der Wertschätzung und keine vorab in die Rechnung geschriebene Verpflichtung darstellt.
In unserem Land ist Trinkgeld eine persönliche Geste – ein Ausdruck der Dankbarkeit, keine weitere Steuer. Wenn die Bedienung nett und hilfsbereit war und mehr getan hat als nur das Nötigste, dann möchte man sich nicht nur mit Worten, sondern auch mit einem symbolischen Betrag bedanken. Hier ist ein Trinkgeld als Dankeschön am sinnvollsten.
Aber manche Leute versuchen, es umzukehren. Es kommt vor, dass Gastronomen – mit Blick nach Westen – eine obligatorische Servicegebühr einführen. Und hier beginnt das Problem. In Polen beruht die Tradition des Trinkgeldgebens auf freiwilliger Tätigkeit und nicht auf aufgezwungenen Mustern.
Persönlich? Ich finde es ziemlich geschmacklos. Ein Trinkgeld sollte eine Belohnung sein , keine Verpflichtung oder automatische Gebühr. Dabei handelt es sich nicht um eine zusätzliche Steuer, sondern um die Anerkennung dafür, dass sich jemand wirklich Mühe gegeben hat.
Glücklicherweise halten die meisten Betriebe noch immer an gesunden Grundsätzen fest. Niemand wird Sie schief ansehen, wenn Sie kein Trinkgeld geben – insbesondere, wenn der Service mittelmäßig war. Und gut. Denn ein Trinkgeld sollte aus Lust und nicht aus Druck kommen .
Etikette und Trinkgeldetikette
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Trinkgeld geben können, ohne dass es unangenehm wirkt? Oder vielleicht sogar – peinlich … komisch?
In Polen sind Trinkgelder und Etikette ein eher fließendes Thema, es gibt jedoch einige ungeschriebene Regeln. Wenn Sie mit Bargeld bezahlen und sich bei der Übergabe des Geldes bedanken, kann der Kellner davon ausgehen, dass es sich bei dem Wechselgeld um ein Trinkgeld für das Servicepersonal handelt. Willst du den Rest? Sag bitte.
Wie gebe ich Trinkgeld? Meistens lässt man das Bargeld einfach auf dem Tisch liegen – oft in einem Buch oder einer kleinen Schachtel, in der der Kellner die Rechnung bringt. Manchmal findet man dort sogar ein Abschiedsbonbon oder einen Kaugummi – eine nette Geste.
Bei Kartenzahlungen können Sie ein Trinkgeld verlangen, allerdings bieten nicht alle Terminals diese Möglichkeit an.
Und wem geben wir Trinkgeld ? Nicht nur für Kellner. Ebenso an Barkeeper, Taxifahrer, Friseure, Masseure, Guides und andere Menschen, die mit Engagement ihre Dienste leisten. Ein Trinkgeld als Zeichen der Wertschätzung kennt keine starren Grenzen – was zählt, ist die Absicht und die Wertschätzung.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Es geht nicht um den Betrag, es geht nicht um die Verpflichtung. Der Punkt ist, dass Sie glücklich waren und das zeigen möchten. Und deshalb ist ein Trinkgeld immer noch wertvoll – weil es direkt aus dem Herzen kommt und nicht aus Berechnung.
Wie viel Trinkgeld gibt man in Polen?
Dies ist eine der am häufigsten gestellten Fragen sowohl von Touristen als auch von Polen selbst: Wie viel Trinkgeld sollte man in Polen geben? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Aber keine Sorge, wir erklären gleich alles.
Wie hoch ist das Trinkgeld in Polen und wovon hängt es ab?
In Restaurants ist es üblich , 10 bis 15 % der Rechnung übrig zu lassen. Wenn der Service wirklich toll war, können Sie mehr hinzufügen, sogar bis zu 20 %. Aber Achtung – Trinkgeld ist eine Form des Dankes , keine Verpflichtung.
Wenn das Essen kalt ankommt, der Kellner unhöflich ist und die Rechnung Fehler enthält … nun ja, dann sollte sich niemand wirklich verpflichtet fühlen.
In Cafés und Bars runden Sie die Rechnung einfach auf den nächsten ganzen Betrag auf. Beispiel? Die Rechnung beträgt 27 PLN – Sie zahlen 30. Schön, einfach und edel.
Bedenken Sie auch, dass die übliche Höhe des Trinkgelds in Polen je nach Stadt, Art des Lokals und sogar Saison variieren kann – während der Touristensaison sind die Erwartungen tendenziell höher.
Servicequalität und Trinkgeldhöhe
Hier kommt es ganz darauf an, wie Sie den Service durch die Bedienung bewerten . Höflichkeit, Professionalität, Aufmerksamkeit – diese Eigenschaften können dazu führen, dass das Trinkgeld, das der Kellner erhält, höher ausfällt als üblich.
Wenn sich ein Kellner oder eine Kellnerin um Ihr Wohlbefinden kümmert, Ihnen etwas Leckeres von der Speisekarte empfiehlt oder einfach nur menschlich mit Ihnen spricht, möchten Sie sich natürlich mit mehr als nur einem Lächeln revanchieren.
Andererseits gehen Trinkgeld und Servicequalität Hand in Hand. Wenn Sie den Eindruck haben, dass der Service unhöflich war, Sie sich nicht willkommen gefühlt haben oder alles ewig gedauert hat, haben Sie jedes Recht, keinen Cent zu hinterlassen. Ein solches Signal kann auch wertvoll sein.
Anzahl der Personen in der Gruppe und Trinkgeld
Wenn zwei Leute zum Abendessen kommen, ist es einfach. Aber was ist, wenn Sie mit einem Team von 10 Personen kommen? In vielen Restaurants wird bei größeren Reservierungen (z. B. 6 Personen oder mehr) eine Servicegebühr erhoben – normalerweise 10–15 % der Rechnung. Dabei handelt es sich um „vorher festgelegte“ Trinkgelder für das Bedienungspersonal .
Und hier lohnt es sich, einen Moment innezuhalten. Denn während ich den Sinn einer solchen Lösung für große, anspruchsvolle Gruppen verstehe, versuchen einige Veranstaltungsorte, sich vom Westen inspirieren zu lassen und sie für alle einzuführen. Und das ist – um es ganz offen zu sagen – manchmal geschmacklos.
In der polnischen Realität beruht die Tradition, Trinkgeld zu geben, gerade auf der Tatsache, dass es sich dabei um eine freiwillige Geste und nicht um eine Verpflichtung handelt.
Dem kann man kaum widersprechen. Überlegen Sie also, bevor Sie etwas hinterlassen, wie der Service war , wie viel Trinkgeld Sie geben möchten und ob Sie damit zufrieden sind. Denn genau darum geht es: um eine Geste, nicht um Zwang.
Formen des Trinkgeldes
Nicht nur die Höhe des Trinkgelds ist wichtig, sondern auch, wie und wo wir es geben. Es gibt mehrere Möglichkeiten, obwohl einige davon überraschend ... symbolisch sein können.
Bargeld ist die bevorzugte Form des Trinkgeldes
In Polen ist Bargeld immer noch Königin. Dies ist die einfachste und am häufigsten verwendete Methode. Besonders in Restaurants überreichen Kellner die Rechnung meist in einem eleganten Buch oder einer Holzbox.
Manchmal findet man zum Abschied noch etwas Süßes darin – Bonbons, Kaugummi. Dass man dort ein paar Zloty als Bargeld-Trinkgeld hinterlassen kann, ist ein subtiler Anreiz.
Warum Bargeld? Denn es geht direkt an die Person, die Sie bedient hat. Es besteht keine Notwendigkeit, es aufzuteilen, zu buchen oder auf den Transfer zu warten. Dabei gilt eine einfache Regel: Wer gibt, erhält hier und jetzt Dankbarkeit.
Kartenzahlung und Tipps – Herausforderungen und Lösungen
Hier ist es anders. Obwohl das Trinkgeldgeben per Karte immer beliebter wird, ist es nicht an allen Terminals möglich, der Rechnung ein Trinkgeld hinzuzufügen.
Daher lohnt es sich, vorab beim Personal nachzufragen, ob diese Möglichkeit besteht. In manchen Lokalen schlägt Ihnen der Kellner möglicherweise eine separate Transaktion vor oder gibt Ihnen die Möglichkeit, den Trinkgeldbetrag an einem Terminal einzugeben.
Aber Vorsicht – wenn Sie mit Karte bezahlen und kein Bargeld dabei haben, aber Trinkgeld geben möchten, lohnt es sich, konkret zu werden: „Bitte geben Sie 10 PLN Trinkgeld dazu“ – das ist klar, da zweifelt niemand.
Trinkgeldmöglichkeiten: am Tisch, mündlich, über das Kassensystem
Die klassischste Variante ist natürlich Bargeld, das auf dem Tisch liegt – in einem Heft, auf einem Teller oder direkt neben der Rechnung.
Diskret, ohne unnötige Zeremonie.
Zweite Möglichkeit – mündlich . Besonders in Bars oder beim Schnellservice können Sie einfach sagen „Kein Wechselgeld nötig“ oder „Bitte lassen Sie der Dame 5 PLN da“. Einfach, kein Stress.
Immer häufiger werden Kassensysteme eingesetzt, die bei Kartenzahlungen die Möglichkeit bieten, Trinkgeld hinzuzufügen. Auf dem Bildschirm wird gefragt: „Möchten Sie ein Trinkgeld hinzufügen?“ – Ob und wie viel, entscheiden Sie. Dies ist eine praktische Lösung, wenn auch nicht immer intuitiv, insbesondere für ältere Kunden.
Trinkgelder, Vergütung und Arbeitsorganisation
Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche große Rolle Trinkgelder im Leben der Menschen spielen, die in der polnischen Gastronomie arbeiten ? Es ist nicht nur eine nette Ergänzung – für viele ist es eine der Säulen der Haushaltskasse. Doch bevor wir uns den aktuellen Realitäten zuwenden, lohnt es sich, etwa zwölf Jahre zurückzublicken.
Noch vor 15–20 Jahren war es üblich, Kellner für einen symbolischen Lohn einzustellen – oft bekamen sie direkt zu hören: „Ihr Gehalt besteht aus Trinkgeld.“ Aus heutiger Sicht war es eine sehr unfaire und sogar pathologische Herrschaft. Obwohl dieser Ansatz heute etwas in Vergessenheit geraten ist, kann er an manchen Orten leider immer noch funktionieren.
Glücklicherweise hat sich viel geändert – der Beruf des Kellners wird zunehmend als eine Berufsrolle wahrgenommen, die Kompetenz, Wissen und eine große mentale Belastbarkeit erfordert. Nicht mehr nur „Tablett tragen“, sondern echtes Hospitality-Management. Wer sich an die Jahrhundertwende erinnert, lacht nicht im Zirkus – das waren „lange vergangene Zeiten“.
Die Bedeutung des Trinkgeldes für das Einkommen eines Kellners
Auch wenn sich die Grundgehälter in der Gastronomie etwas verbessert haben, machen Trinkgelder für Kellner heute noch immer einen erheblichen Teil ihres Einkommens aus.
Dabei handelt es sich nicht einfach nur um „etwas Zusätzliches“ , sondern oft um Trinkgelder, die in der Nebensaison das Budget schonen oder in arbeitsreicheren Zeiten finanziell unterstützen.
In Großstädten oder Touristenorten können Kellner monatlich mehrere Tausend Zloty als Trinkgeld kassieren.
In der Praxis bedeutet dies, dass einige von ihnen mehr „aus der Tasche des Kunden“ verdienen als von ihrem Grundgehalt. Deshalb ist ein Trinkgeld als Dankeschön nicht nur eine Geste, sondern auch eine konkrete Unterstützung.
Trinkgeld teilen im Restaurant – einzeln oder im Team
In jedem Restaurant sieht das System etwas anders aus. In manchen Lokalen wird das Trinkgeld direkt dem Bediener zugeteilt – und dieser verfügt dann auch darüber. In anderen Fällen fließt alles in einen gemeinsamen Pool und wird dann unter dem Team aufgeteilt – Kellner, Barkeeper, Küche und sogar Oberkellner.
Das individuelle System motiviert – der Einfluss des Kellnerverhaltens auf die Höhe des Trinkgeldes ist hier deutlich sichtbar. Je besser der Service, desto größer die Geste des Kunden. Das Teammodell wiederum fördert die Zusammenarbeit – jeder trägt seinen Teil bei, auch wenn er nicht direkt mit dem Gast in Kontakt war. Letztendlich ist es eine Frage der Philosophie eines bestimmten Ortes.
Interessante Tatsache: In manchen Restaurants können die Gäste auf der Rechnung angeben, wer konkret das Trinkgeld erhält. Ein einziger Satz genügt: „Für Michał – toller Service!“ und es ist bekannt, wer es verdient hat.
Das Verhalten des Kellners beeinflusst die Höhe des Trinkgelds
Es lässt sich nicht leugnen: Die Grundlage ist die Servicekultur . Dort, wo Kunden sich umsorgt, willkommen und individuell behandelt fühlen, geben sie Trinkgeld . Dabei kommt es nicht nur auf Effizienz an, sondern auch auf ein Lächeln, Freundlichkeit, Kenntnis der Speisekarte und ein diskretes Auftreten.
Manchmal genügt schon eine Kleinigkeit – sich einen Namen merken, nachfragen, ob alles in Ordnung ist, ein ehrliches Gespräch. In solchen Momenten ist ein Trinkgeld mehr als nur eine Formalität – es ist eine Geste der Wertschätzung für die Person und die Beziehung, die Sie aufgebaut haben.
Schlussfolgerungen? Trinkgeld ist in der Gastronomie mehr als nur ein Bonus. Es ist ein Motivationsinstrument, eine Form der Kommunikation und ein sehr reales Element der Vergütung. Und obwohl sich die Zeiten geändert haben, ist eines gleich geblieben: Ein guter Kellner weiß, dass das Trinkgeld nicht mit der Rechnung beginnt, sondern mit dem ersten Lächeln.
Tipps und Recht und Steuern
Ein Trinkgeld ist eine nette Geste – aber ist es immer so harmlos? Wenn es um Geld geht, darf das Thema Recht und… Steuern natürlich nicht fehlen. Wie sieht es in Polen aus?
Sind Trinkgelder in Polen steuerpflichtig?
Aus rechtlicher Sicht unterliegen Trinkgelder in Polen der Besteuerung – genau wie jedes andere Einkommen. Aber Theorie ist eine Sache, Praxis eine andere. Die Trinkgelder, die Sie „in die Hand“ bekommen – also Bargeld-Trinkgelder – werden normalerweise nirgendwo angegeben. Dies ist eine klassische Grauzone, die in vielen Dienstleistungsbranchen herrscht.
Bei uns hingegen wird Trinkgeld zur Rechnung hinzugerechnet – hier ist die Situation anders. Zahlt ein Kunde mit Karte und gibt dabei deutlich an, dass ein Teil des Betrags Trinkgeld ist, verbucht das System den gesamten Betrag als Einnahme für das Lokal.
Und dann entscheidet der Besitzer, wie es weitergeht – er kann den Kellner bezahlen (als Bonus, Prämie etc.) oder das Geld in einen gemeinsamen Topf geben, der dem gesamten Team zugute kommt. In beiden Fällen wird das Trinkgeld formal zum Gehalt und unterliegt der Besteuerung.
Unterschiede zwischen Bargeld und Trinkgeldern
Kurz gesagt: Ein Trinkgeld in bar wird oft nicht erfasst und geht direkt an die Person, die uns bedient hat. Keiner mischt sich ein, keiner zählt – der Kunde gibt, der Kellner nimmt, alle sind glücklich.
Ein hinzugefügtes Trinkgeld (z. B. über ein Terminal oder auf einer Rechnung) ist eine ganz andere Geschichte. Ein solches Trinkgeld erscheint im System, unterliegt der Fiskalisierung und wird meistens als Teil des Einkommens des Unternehmens behandelt.
Daher kann es der Einkommensteuer und den Sozialversicherungsbeiträgen unterliegen, wenn es dem Arbeitnehmer als offizielle Gehaltsergänzung ausgezahlt wird.
Hier kommt die Frage der Besteuerung von Trinkgeldern ins Spiel – theoretisch besteht eine Verpflichtung, in der Praxis hängt alles von der Politik des Betriebs und dem guten Willen des Eigentümers ab.
Es gibt keine klaren Vorschriften, die eindeutig vorschreiben, dass jedes Trinkgeld abgerechnet werden muss. Es gibt jedoch viele Lücken, Missverständnisse und – seien wir ehrlich – viel stillschweigende Zustimmung dazu, bestimmte Dinge „wie gehabt“ weiterlaufen zu lassen.
Abschließend sei daran erinnert: Auch wenn das Gesetz etwas anderes vorschreibt, gelten in der Realität immer noch eigene Regeln. Und deshalb ist das Thema Trinkgeld nicht nur eine Frage der Etikette, sondern auch eine durchaus ernste Angelegenheit.
Trinkgelder im HoReCa- und Nicht-Gastronomiebereich
Obwohl wir Trinkgelder meist mit Restaurants in Verbindung bringen, ist das Thema in der Praxis viel umfassender. Trinkgelder gibt es in Polen an den unterschiedlichsten Orten – von Hotelfluren über Friseursalons bis hin zur Tür des Pizzalieferanten.
Tipps in der Hotellerie, Gastronomie und Cateringbranche
In Hotels beträgt das Trinkgeld für das Reinigungspersonal normalerweise etwa 10 PLN pro Nacht – am besten hinterlassen Sie es an einem sichtbaren Ort, z. B. auf dem Bett oder Nachttisch. Für den Concierge, der etwas Besonderes organisiert hat, können Sie 20 PLN hinzufügen – am besten in einem Umschlag oder bei der Abreise.
Auch in Gastronomiebetrieben oder bei Veranstaltungen kommt es vor, dass das Personal kleine Prämien erhält – vor allem, wenn es sich außergewöhnlich hilfsbereit und diskret verhält. Schließlich endet das Trinkgeld in der Gastronomie nicht im Restaurant.
Tipps für Friseure, Kuriere und andere Dienstleister
Friseure – Wenn Sie zufrieden sind, lohnt es sich auf jeden Fall, etwas mehr zu hinterlassen. 5–10 PLN für einen Haarschnitt, mehr für anspruchsvollere Dienstleistungen – alles hängt von der Situation und der Beziehung ab. Hier wird zwar oft auf Rundungen oder eine symbolische 10%-Regelung zurückgegriffen, jedoch rechnet niemand mit großen Summen.
Trinkgeld für Kuriere oder Taxifahrer – Wenn die Lieferung schnell ankam, im Regen stand oder der Kurier beim Tragen half, können symbolische 5–10 PLN für ein Lächeln sorgen. Oftmals runden Kunden den Zahlbetrag einfach auf – diskret, ohne unnötige Worte.
Weitere Dienstleister – Mechaniker, Kosmetiker, Masseur? Auch hier gilt das Prinzip: Wenn die Leistung Ihre Erwartungen übertroffen hat, lohnt es sich, etwas mehr zu geben. Es handelt sich dabei nicht um eine Verpflichtung, sondern um eine nette Geste, die Beziehungen aufbaut.
Traditioneller Dank statt Trinkgeld – In manchen Berufen, insbesondere in den als „typisch männlich“ geltenden, ist es immer noch üblich, ein symbolisches Geschenk zu überreichen. Das kann Bier (am besten Craft oder ein Viererpack Klassiker), eine Flasche guter Wodka oder bei den Damenwettbewerben Süßigkeiten sein – etwa eine Schachtel Pralinen, Merci, Raffaello.
Öffentliche und staatliche Dienste – Vorsicht ist geboten. In Schulen, Büros, Kliniken oder staatlichen Einrichtungen sind kleine Geschenke (z. B. Kaffee oder Süßigkeiten für einen Lehrer) immer noch willkommen, aber das Schenken von Geld oder teuren Geschenken kann riskant sein. In Büros und bei Ärzten können derartige Gesten als Bestechungsversuch aufgefasst werden – und glücklicherweise gehört dieser Brauch in Polen fast vollständig der Vergangenheit an.
Wie gebe ich dem Zimmermädchen Trinkgeld?
Am besten hinterlegen Sie das Trinkgeld gut sichtbar – auf dem Bett oder Nachttisch, eventuell mit einem Zettel „für das Zimmermädchen“. In Polen ist dies keine Regel, aber in besseren Hotels machen das immer mehr Gäste – vor allem ausländische Touristen.
Wie hinterlasse ich in einem Hotel Trinkgeld?
Außer dem Zimmermädchen und dem Concierge können Sie auch den Service des Hotelrestaurants oder der Gepäckträger zu schätzen wissen – 5–10 PLN mit einem Lächeln reichen wirklich aus. Dabei geht es nicht um die Menge, sondern um das Signal: „Ich weiß zu schätzen, was du tust.“
Sollten Sie dem Pizzalieferanten Trinkgeld geben?
Lohnt sich auf jeden Fall - vor allem wenn man öfter bestellt, Lieferung erfolgte pünktlich und das Essen war noch warm. Die gängigste Regel ist, den Betrag aufzurunden – zum Beispiel zahlen Sie für eine Pizza 45 PLN und bezahlen 50 PLN. Für Sie ist das eine Kleinigkeit, für den Lieferboten macht es jedoch einen erheblichen Unterschied – insbesondere bei schlechtem Wetter oder wenn Sie in den vierten Stock ohne Aufzug steigen mussten.
Trinkgelder in Polen im Vergleich zu anderen Ländern
Es lässt sich nicht leugnen: Die Trinkgeldkultur variiert je nach Breitengrad. Was in Polen eine willkommene Geste ist, kann in einem anderen Land eine Verpflichtung oder sogar eine Beleidigung sein. Deshalb lohnt es sich, einen Blick darauf zu werfen, wie es in der Welt aussieht.
Kulturelle Unterschiede beim Trinkgeldgeben
In Polen ist Trinkgeld freiwillig – es ist eine Form des Dankes für guten Service, keine Verpflichtung. Sie können 10–15 % der Rechnung dalassen, den Gesamtbetrag aufrunden oder einen symbolischen Betrag geben. Es hängt alles von Ihrer Bewertung des Dienstes ab.
In den USA ist das Trinkgeld fast heilig. Kellner leben oft vom Trinkgeld, da das Grundgehalt niedrig ist. 15–20 % sind der Standard, darunter muss man sogar mit einem grimmigen Blick rechnen. Manchmal wird das Trinkgeld automatisch zur Rechnung hinzugefügt.
In Frankreich ist die Situation anders – dort ist das Bedienungsgeld oft im Preis inbegriffen, Trinkgelder sind also Ermessenssache. Wenn Sie aber satt sind, können Sie gerne etwas Wechselgeld dalassen – zum Beispiel 1–2 Euro für einen Kaffee oder 5–10 Euro für ein gutes Mittagessen. Trinkgeld ist in Frankreich eine nette Zugabe, keine Pflicht.
In Japan kann das Geben von Trinkgeld verpönt sein. Mitarbeiter erwarten in der Regel keine zusätzliche Vergütung – sie sind der Meinung, dass guter Service ihre Pflicht ist und nichts, wofür man extra bezahlen muss. Trinkgeld gilt in Japan als taktlos – selbst in teuren Hotels.
In Italien gibt es andere Ansätze. In vielen Restaurants gibt es den sogenannten „Coperto“ – die Bezahlung für Tischgedeck und Brot, Trinkgeld ist in Italien also optional . Sie können 1-2 Euro übrig lassen oder die Rechnung aufrunden, wenn alles in Ordnung war.
Beispiele: USA, Japan, Frankreich – wie ist die Trinkgeldpraxis im Ausland?
Jedes Land hat seine eigenen Gesetze – und seine eigenen Erwartungen.
In den USA ist das Trinkgeld Teil der Rechnung. Es nicht zu verlassen, könnte als Affront betrachtet werden.
In Japan kann das Geben von Trinkgeld für das Personal in Verlegenheit geraten – es ist dort nicht üblich, Trinkgeld zu geben .
In Frankreich und Italien gibt es eine gewisse Flexibilität. Trinkgelder werden gerne angenommen, sind aber nicht erforderlich. Es gilt die Regel: „Wenn es super war – lass es, wenn nicht – wird sich niemand beleidigt fühlen.“
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