Oktoberfest Gdańsk: bawarskie kufle w hanzeatyckim duchu
- Damian Brzeski
- 28 wrz
- 14 minut(y) czytania
Precel pachnie tu Bałtykiem, a kufel brzmi echem Hanz y — w Gdańsku Oktoberfest ma własny, niepodrabialny akcent.
Od kranoprzejęć w Montowni, przez Dożynki Piwne w Brovarni, po koncertowe wieczory w PG4 i kraftową obfitość Hevelki — to mapa smaków, historii i dobrej zabawy.
Chcesz wiedzieć, gdzie usiąść, co wypić (i dlaczego nie tylko lager), co zjeść i kiedy przyjść, by trafić w najlepszy klimat? Czytaj dalej — apetyt dopiero się rozkręca.
Jesienny toast w sercu Gdańska
Wyobraź sobie, że jesienne, rześkie powietrze znad Bałtyku owiewa ceglane fasady gdańskiego Głównego Miasta. W powietrzu unosi się zapach soli zmieszany z obłędnym aromatem świeżo wypiekanych precli i słodu.
Właśnie wtedy dzieje się coś niezwykłego. Gdańsk zrzuca na chwilę swoją hanzeatycką powagę, by ustąpić miejsca ciepłej, gwarnej atmosferze jednego z najbardziej zaskakujących festiwali w Polsce. To Oktoberfest, ale w wydaniu, które mogło narodzić się tylko tutaj, nad Motławą.
Nie jest to bowiem prosta kalka monachijskiego święta. To fascynujący kulturowy dialog, w którym tradycja niemieckiego festiwalu spotyka się z niemal mityczną legendą gdańskiego Jopenbier.
Ten artykuł to Twój osobisty przewodnik po świecie, w którym Gdańsk, miasto o własnych, potężnych tradycjach piwowarskich, nie tylko zaimportował niemiecką tradycję, ale przesiąknął nią na wskroś, nasycił lokalnymi tradycjami i stworzył unikalne, hybrydowe święto, które co roku przyciąga tysiące smakoszy i poszukiwaczy dobrej zabawy.
Gdzie na Octoberfest w Gdańsku? Przewodnik po lokalizacjach
Podczas Oktoberfestu Gdańsk nie skupia się na jednym, centralnym placu. Zamiast tego miasto zamienia się w festiwalową mapę skarbów, na której każde z głównych miejsc ma swoją wyrazistą tożsamość i charakter.
Ta sprytna różnorodność sprawia, że poszczególne lokalizacje nie konkurują ze sobą, lecz tworzą komplementarną ofertę.
Ten festiwal oferuje coś dla każdego: i dla konesera piwa, i dla rodziny z dziećmi, i dla paczki znajomych szukającej po prostu tętniącej życiem imprezy.
To strategia, która świadomie buduje markę gdańskiego Oktoberfestu jako wydarzenia wielowymiarowego, czyniąc z niego kluczową jesienną destynację turystyczną.
Poniższa tabela to Twoja ściągawka po kluczowych scenach festiwalu. Pozwoli Ci szybko porównać miejscówki i wybrać tę idealnie dopasowaną do Twoich oczekiwań.
Foodhall Montownia – centrum degustacji i warsztatów
Montownia, zlokalizowana w fantastycznie zrewitalizowanych przestrzeniach postoczniowych, to Oktoberfest w nowoczesnym, miejskim wydaniu. To miejsce tętniące życiem, gdzie tradycja zderza się z nowymi trendami.
Program jest tu dynamiczny i interaktywny. Centralnym punktem są Kranoprzejęcia (Tap Takeovers), podczas których scena barowa jest oddawana we władanie czołowym browarom rzemieślniczym, takim jak Nowy Browar Gdański, warszawski Funky Fluid czy Birra Mania. To niepowtarzalna okazja, by spróbować szerokiej gamy piw w jednym miejscu.
Wydarzeniu towarzyszą panele Beer Tasting i zorganizowana degustacja piw, które nadają festiwalowi wymiar edukacyjny. Możesz tu nie tylko degustować, ale też spotkać się z przedstawicielami browarów, posłuchać o procesie warzenia i filozofii stojącej za ich produktami.
Jednak to, co rozpala największe emocje, to Beer Challenge, czyli zawody w piciu piwa na czas. To prawdziwe wyzwanie dla odważnych, z oficjalnymi rekordami do pobicia: 3,19 sekundy dla 0,5 litra i 7 sekund dla 1 litra piwa.
Spontaniczny charakter zabawy podkreśla fakt, że zapisy odbywają się na miejscu, tuż przed startem rywalizacji.
Ofertę dopełniają warsztaty piwowarskie i quizy, pozycjonując Montownię jako miejsce nie tylko konsumpcji, ale i poszerzania piwnych horyzontów.
Brovarnia Gdańsk i Gdańskie Dożynki Piwne
Brovarnia, mieszcząca się w zabytkowym, 400-letnim spichlerzu na terenie Hotelu Gdańsk, to miejsce, gdzie Oktoberfest zyskuje historyczną głębię. Jako najstarszy działający browar w mieście, nadaje swoim obchodom wyjątkową rangę.
Zamiast kopiować niemiecką nazwę, Brovarnia organizuje Gdańskie Dożynki Piwne – wydarzenie świadomie nawiązujące do lokalnych tradycji dożynek chmielnych, które w Gdańsku odbywały się już w XVI wieku.
Kulminacyjnym momentem jest uroczyste odbicie pierwszej beczki piwa, dokonywane przez znane osobistości ze świata kultury i mediów.
W poprzednich latach zaszczytu tego dostąpili m.in. aktorka Ewa Kasprzyk, satyryk Szymon Majewski czy muzyk Krzysztof Skiba, co dodaje wydarzeniu prestiżu i medialnego rozgłosu.
Klimat bawarskich festiwali buduje obsługa ubrana w tradycyjne bawarskie stroje, muzyka na żywo i biesiadne ławy ustawione w specjalnie na tę okazję przygotowanym namiocie na patio hotelu.
Co istotne, festiwal w Brovarni jest najdłuższy ze wszystkich, trwając często ponad miesiąc, od końca września aż do końca października.
Browar PG4 – muzyka, gotowanie i piwo
Browar PG4, zlokalizowany w pobliżu dworca głównego, to epicentrum energetycznej, głośnej i radosnej zabawy w iście bawarskim stylu.
Na czas festiwalu wnętrza restauracji eksplodują charakterystycznymi biało-błękitnymi barwami, a obsługa w tradycyjnych strojach dopełnia immersyjnego doświadczenia.
Centralnym punktem oferty piwnej jest warzony specjalnie na tę okazję Golden Oktober – pyszne piwo, które idealnie komponuje się z festiwalowym menu.
Atmosferę napędza muzyka. Regularne koncerty na żywo, zwłaszcza w czwartki i soboty, z udziałem takich zespołów jak Kwaśnica Bavarian Band, gwarantują autentyczną, biesiadną oprawę.
Zabawę urozmaicają liczne konkursy z nagrodami, które angażują gości i potęgują festiwalowy nastrój. Festiwal w PG4 trwa zazwyczaj około trzech tygodni.
Hevelka Craft Beer Festival – rzemieślnicze piwa w duchu Oktoberfest
Hevelka Craft Beer Festival to propozycja dla tych, którzy w piwie szukają czegoś więcej niż tylko tradycji – to święto polskiej rewolucji kraftowej.
Organizowany na stadionie Polsat Plus Arena, jest największą tego typu imprezą w północnej Polsce. Sama nazwa festiwalu stanowi piękne nawiązanie do lokalnej historii, honorując Jana Heweliusza – słynnego gdańskiego astronoma, który był również cenionym piwowarem.
Na Hevelce czeka na Ciebie prawdziwa obfitość: ponad 200 rodzajów piw z najlepszych polskich browarów rzemieślniczych, a także szeroki wybór innych alkoholi kraftowych, cydrów i miodów pitnych.
To jednak nie tylko degustacja piw. Festiwalowi towarzyszy zlot food trucków serwujących dania z całego świata, koncerty, strefa gier planszowych oraz unikalna atrakcja – bieg Piwna Mila, w którym uczestnicy mają do pokonania cztery okrążenia, a po każdym z nich czeka na nich porcja piwa.
Organizatorzy dbają również o logistykę, zapewniając darmowe autobusy dowożące festiwalowiczów na stadion.
Jakie są najlepsze piwa serwowane podczas festiwalu?
Oferta piwna podczas gdańskiego Oktoberfestu jest fascynującym świadectwem dwoistości lokalnej sceny. Z jednej strony mamy bastiony tradycji, takie jak Brovarnia i Browar PG4, które z pietyzmem kultywują klasyczne niemieckie style.
Z drugiej – wydarzenia takie jak Hevelka Craft Beer Festival czy kranoprzejęcia w Montowni, które pokazują całą siłę i kreatywność awangardy polskiego kraftu.
Rodzaje piwa serwowane podczas imprezy tworzą platformę, na której te dwa światy – tradycji i rewolucji – nie tylko współistnieją, ale i wzajemnie się przenikają.
Dla fana tradycyjnych smaków może to być pierwsza okazja, by spróbować gdańsk beer z nowofalowego browaru, a dla miłośnika kraftowych eksperymentów – szansa na docenienie kunsztu doskonale uwarzonego, klasycznego lagera.
Piwa rzemieślnicze i lokalne browary Gdańska
Podczas festiwalu warto zwrócić szczególną uwagę na różne rodzaje piwa warzone specjalnie na tę okazję. W Browarze PG4 jest to wspomniany już Golden Oktober.
Z kolei Brovarnia co roku prezentuje swoje Brovarnia Oktoberfest Beer, opisywane jako piwo w stylu amber lager, o pięknej bursztynowej barwie i delikatnym karmelowym posmaku.
W ich ofercie pojawia się również klasyczne piwo marcowe (Märzen), będące archetypem piwa oktoberfestowego.
Festiwal to także doskonała okazja, aby spróbować różnych lokalnych trunków i zapoznać się z bogactwem całej pomorskiej sceny piwnej. Na kranach i stoiskach często goszczą różne lokalne browary, w tym tak cenione marki jak AleBrowar, Browar Amber, Browar Gościszewo czy Nowy Browar Gdański, dając pełen przekrój tego, co najlepsze w regionie.
Degustacje i panele beer tasting z browarami
Gdański Oktoberfest to nie tylko beztroska konsumpcja, ale również edukacja. Interaktywny charakter festiwalu najpełniej widać w Montowni, gdzie organizowane są panele degustacyjne z udziałem piwowarów i przedstawicieli browarów.
To wyjątkowa szansa, by posłuchać o piwie od jego twórców, zadać nurtujące pytania i zrozumieć procesy stojące za ulubionymi smakami.
Dla bardziej wymagających grup, Brovarnia oferuje na życzenie organizację profesjonalnych seminariów piwnych, prowadzonych przez głównego piwowara, które można połączyć z uroczystym odbiciem beczki.
Popularne style piwa: Hefeweizen, Pilsner, IPA, Porter
Na festiwalu znajdziesz szeroki przekrój piwnych stylów. Nie brakuje klasyki gatunku, jak Hefeweizen – orzeźwiające piwo pszeniczne, stały punkt w ofercie Brovarni.
Miłośnicy lagerów powinni spróbować flagowego piwa z tego samego browaru – Złoto Brovarni. Ten wielokrotnie nagradzany, m.in. złotymi medalami na konkursach w Polsce i w Lyonie, Pilsner jest przykładem piwowarskiej precyzji.
Królami sceny kraftowej, obecnymi zwłaszcza na Hevelce i w Montowni, są piwa w stylu IPA (India Pale Ale), zachwycające intensywnymi aromatami chmielowymi.
Ciekawostką jest fakt, że nawet tak tradycyjny browar jak Brovarnia z sukcesem eksperymentuje z nowymi falami, czego dowodem są medale zdobyte przez ich Black IPA.
Warto również rozglądać się za Porterem Bałtyckim, historycznym stylem piwa, który jest jednym z największych skarbów polskiego i pomorskiego piwowarstwa.
Kuchnia festiwalowa: smaki Bawarii i Pomorza
Menu serwowane podczas gdańskiego Oktoberfestu to starannie skonstruowany kulinarny dialog między Bawarią a Pomorzem. To coś znacznie więcej niż ślepe kopiowanie niemieckich potraw – to ich świadome zestawienie z lokalnymi specjałami.
Obok bawarskiej golonki i kiełbasek w karcie dań pojawia się kaczka po starogdańsku czy gęsina z kaszubskiej wsi.
Ta kulinarna fuzja, łącząca lokalne tradycje kulinarne z bawarskimi klasykami, jest metaforą całego wydarzenia, wzmacniając jego tożsamość i czyniąc je czymś więcej niż tylko filią niemieckiego festiwalu.
To autentyczna gdańska impreza, która przyciąga turystów nie tylko obietnicą bawarskiej zabawy, ale także unikalną możliwością posmakowania regionu.
Tradycyjne potrawy bawarskie: precle, kiełbasy, golonka, Obatzda
Absolutnym klasykiem i obowiązkowym punktem każdego festiwalowego menu jest golonka (Pork Knuckle), po bawarsku znana jako Schweinshaxe.
W Brovarni serwowana jest w wersji "MEGA", często marynowana w ciemnym piwie i podawana z kapustą oraz pieczonymi ziemniakami.
Równie popularne są kiełbasy (po niemiecku Wurst), od tych opisywanych jako "soczyste" po konkretne specjały, jak kiełbasa bawarska, Nuremberg sausages (kiełbaski norymberskie) czy pikantna kiełbasa z wołowiną.
Nieodłącznym symbolem Oktoberfestu są oczywiście chrupiące precle, idealna przekąska do piwa. Menu dopełniają inne bawarskie klasyki, jak pasta serowa Obatzda, kwaśnica (gęsta zupa na żeberkach) czy Apfelstrudel na deser.
Regionalna kuchnia pomorska i obwarzanki gdańskie
To, co wyróżnia gdański Oktoberfest, to umiejętne wplatanie w menu regionalnych skarbów. W Brovarni obok dań bawarskich można znaleźć takie specjały jak kaczka po starogdańsku z żurawiną, gęsina sprowadzana ze wsi na Kaszubach czy śledź po starogdańsku.
W wielu browarach restauracyjnych stałym elementem karty jest również żurek podawany w chlebie, będący klasykiem kuchni polskiej.
Warto przy tym sprostować pewne nieporozumienie: choć w potocznym języku "obwarzanek" bywa używany jako synonim precla, to słynne "obwarzanki" są specjałem krakowskim, o historii sięgającej XIV wieku i chronionym oznaczeniu geograficznym.
Na gdańskim Oktoberfeście królują bezsprzecznie ich bawarskie kuzynki – solone precle.
Kultura i rozrywka na Oktoberfest
Oktoberfest to znacznie więcej niż tylko pyszne piwo i jedzenie. To kompletne doświadczenie kulturowe, w którym równie ważną rolę odgrywa muzyka, wspólna zabawa i niepowtarzalna atmosfera. Festiwal oferuje bogaty program rozrywkowy, który jest duszą całej imprezy.
Muzyka na żywo i występy artystyczne
Muzyka jest sercem festiwalowej atmosfery. Od tradycyjnych, skocznych bawarskich rytmów, które wypełniają namiot w Brovarni, po energetyczne koncerty, które dają lokalne zespoły i grupy takie jak Kwaśnica Bavarian Band w Browarze PG4 – dźwięki budują niepowtarzalny, biesiadny nastrój. Program rozrywkowy bywa jednak znacznie bogatszy.
Poprzednie edycje festiwalu gościły występy znanych kabaretów (m.in. Łowcy.B) i satyryków (Jerzy Kryszak), a także wieczory stand-up (Tomasz "Boras" Borkowski), co pokazuje, że organizatorzy stawiają na różnorodność i wysoką jakość rozrywki.
Tradycyjne stroje bawarskie i festiwalowa atmosfera
Wizualnym dopełnieniem festiwalu są tradycyjne bawarskie stroje, chętnie noszone zarówno przez obsługę, jak i przez wielu gości.
Panie przywdziewają barwne Dirndl – charakterystyczne sukienki z dopasowanym gorsetem, szeroką spódnicą, białą bluzką (Bluse) i fartuszkiem (Schürze).
Panowie natomiast sięgają po Lederhose – skórzane, często haftowane spodnie na szelkach, zestawione z koszulą w kratę (Trachtenhemd). Te charakterystyczne bawarskie stroje tworzą niesamowity klimat bawarskich festiwali.
Warto znać pewien ukryty kod kulturowy. Sposób zawiązania kokardy na fartuchu Dirndl niesie ze sobą konkretną informację o stanie cywilnym właścicielki. Mała ściągawka z języka kokardy:
Kokarda po lewej stronie: panna
Kokarda po prawej stronie: mężatka lub w związku
Węzeł z tyłu: wdowa lub kelnerka
Ta drobna, acz fascynująca informacja może wzbogacić festiwalowe doświadczenie i stać się pretekstem do ciekawej rozmowy.
Konkursy piwne, quizy i warsztaty piwowarskie
Oktoberfest w Gdańsku to także liczne atrakcje interaktywne. Najbardziej widowiskowe są zawody w piciu piwa na czas organizowane w Montowni.
W wielu miejscach, w tym w PG4 i Brovarni, odbywają się konkursy z nagrodami, często sprawdzające wiedzę o piwie i historii browarnictwa.
Dla tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę, dostępne są quizy i warsztaty piwowarskie, oferowane głównie w Montowni.
Atrakcje dla rodzin i dzieci
Choć Oktoberfest jest wydarzeniem w dużej mierze skierowanym do dorosłych, organizatorzy niektórych imprez starają się włączać elementy przyjazne rodzinom. Trzeba jednak uczciwie przyznać, że oferta dla dzieci ma charakter punktowy, a nie systemowy.
Dominująca atmosfera jest biesiadna i skoncentrowana na piwie, co rodzice powinni wziąć pod uwagę, planując wizytę.
Strefa dla dzieci z animacjami i zabawami
Dedykowane strefy dla dzieci nie są standardem na gdańskim Oktoberfeście. Pojawiają się one okazjonalnie, w ramach konkretnych wydarzeń.
Dobrym przykładem jest Nowy Browar Gdański, który podczas weekendu łączącego obchody urodzin z Oktoberfestem oferował specjalne atrakcje dla najmłodszych.
W programie znalazły się m.in. warsztaty robienia pizzy, specjalny kącik zabaw oraz malowanie twarzy. Tego typu inicjatywy są jednak raczej wyjątkiem niż regułą, dlatego zawsze warto sprawdzić szczegółowy program danego lokalu przed rodzinną wizytą.
Rodzinne aktywności i bezpieczna przestrzeń festiwalowa
Dla rodzin z dziećmi, które chciałyby poczuć atmosferę festiwalu, najlepszym wyborem mogą być wizyty w ciągu dnia, zwłaszcza w miejscach o otwartej przestrzeni, jak Foodhall Montownia. Różnorodność oferty gastronomicznej sprawia, że każdy znajdzie tam coś dla siebie.
Warto również pamiętać, że jesienny wyjazd do Gdańska można uzupełnić o wizytę w licznych atrakcjach dedykowanych dzieciom, takich jak interaktywne Centrum Hewelianum, największy w Polsce zadaszony plac zabaw Loopy's World czy Fun Arena na stadionie.
Tradycja i historia Oktoberfest w Gdańsku
Silne zakorzenienie Oktoberfestu w Gdańsku nie jest przypadkowe. To nie tyle imitacja, co raczej odrodzenie i twórcza reinterpretacja własnego, niezwykle bogatego dziedzictwa piwowarskiego.
Historia setek browarów działających w mieście w jego złotym wieku oraz legenda unikalnego piwa jopejskiego dostarczają historycznej legitymizacji dla współczesnego festiwalu. Gdy Gdańsk łączy tradycję z zabawą, nie udaje Monachium.
On raczej mówi: "My też mamy wspaniałą tradycję piwną. Świętujmy ją, inspirując się waszym wspaniałym festiwalem". Ta historyczna podbudowa nadaje wydarzeniu autentyczności i głębi, przekształcając je z imprezy piwnej w wydarzenie o znaczeniu kulturowym.
Tradycja piwowarska Gdańska i jej znaczenie
Gdańsk tradycja warzenia piwa sięga wieków wstecz, czyniąc miasto prawdziwą europejską potęgą piwną.
W szczytowym okresie, na początku XVI wieku, w mieście działało ponad 400 browarów, a piwowarstwem zajmowali się najznamienitsi obywatele, w tym słynny astronom Jan Heweliusz.
Ta wspaniała tradycja warzenia piwa przyniosła miastu sławę daleko poza granicami Rzeczypospolitej. Największym skarbem i symbolem tej potęgi było legendarne piwo jopejskie (Jopenbier).
Produkowane od co najmniej 1449 roku, było trunkiem absolutnie wyjątkowym. Przypominało bardziej gęsty, pożywny, niemal czarny syrop piwny niż współczesne piwo. Brzeczkę gotowano "do upadłego", nawet przez ponad 20 godzin, co prowadziło do jej karmelizacji.
Następnie do pracy ruszała armia dzikich drożdży z powietrza, rozpoczynając długą, wielomiesięczną fermentację spontaniczną.
Jopenbier było tak gęste, że według legendy jego jakość sprawdzano w osobliwy sposób: wylewano je na drewnianą ławę, na której siadali mężczyźni w skórzanych spodniach.
Przy próbie wstania, ława musiała unieść się razem z nimi. Piwo to było cenione jako lekarstwo, dodatek do innych piw, a także jako przyprawa kulinarna. Sława trunku była tak wielka, że dzisiejsza ulica Piwna przez wieki nosiła dumną nazwę Jopengasse.
Jak Gdańsk łączy bawarską tradycję z lokalną tożsamością
Tradycja warzenia piwa jopejskiego, choć przerwana po I wojnie światowej, jest dziś żywa dzięki staraniom lokalnych browarów.
Zarówno Browar PG4 (w specjalnej strefie JOPENZONE), jak i rzemieślniczy AleBrowar podjęły się niezwykle trudnego zadania odtworzenia historycznej receptury. To najpiękniejszy dowód na ciągłość gdańskiej kultury piwnej.
To właśnie ta głęboka świadomość własnego dziedzictwa pozwala, by Gdańsk łączył tradycję bawarską z lokalną tożsamością. Przejawia się to na wielu poziomach: w nazewnictwie (Gdańskie Dożynki Piwne), w kuchni (łączenie dań bawarskich i pomorskich) oraz w narracji, która promuje własne lokalne tradycje jako integralną część festiwalu.
Praktyczne informacje dla uczestników
Aby w pełni cieszyć się festiwalem, warto zapoznać się z kilkoma praktycznymi wskazówkami. Poniżej znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o lokalizacjach, kosztach i festiwalowej etykiecie, aby Twoja wizyta była jak najbardziej udana.
Główne lokalizacje na Święto Piwa: Stare Miasto, Park Reagana, Zatoka Gdańska
Wbrew niektórym ogólnym informatorom, główne wydarzenia Oktoberfestu nie odbywają się w Parku Reagana. Koncentrują się one w sercu miasta i jego okolicach, co ułatwia poruszanie się między poszczególnymi lokalizacjami.
Brovarnia Gdańsk: ul. Szafarnia 9 (w historycznej części miasta, tuż nad Motławą).
Browar PG4: ul. Podwale Grodzkie 4 (wygodna lokalizacja w pobliżu dworca kolejowego Gdańsk Główny).
Foodhall Montownia: ul. Lisia Grobla 7 (na dynamicznie rozwijających się terenach postoczniowych).
Hevelka Craft Beer Festival: Stadion Polsat Plus Arena (w dzielnicy Letnica, z dogodnym dojazdem komunikacją miejską i dedykowanymi autobusami).
Co warto wiedzieć przed rozpoczęciem festiwalu
Rezerwacje: W najpopularniejszych miejscach, takich jak PG4 i Brovarnia, rezerwacja stolika jest wysoce zalecana, a w weekendowe wieczory z muzyką na żywo wręcz konieczna.
Płatności: We wszystkich głównych lokalizacjach można bez problemu płacić kartą. Warto jednak mieć przy sobie trochę gotówki na mniejsze stoiska czy food trucki.
Koszty: Wstęp do browarów restauracyjnych (PG4, Brovarnia) oraz do Montowni jest zazwyczaj darmowy. Biletowane są natomiast festiwale na dużą skalę, jak Hevelka (koszt ok. 33-36 PLN za bilet jednodniowy). Specjalne imprezy i oficjalne rozpoczęcie festiwalu, np. w Brovarni, mogą być również biletowane, a cena zaproszenia (w przeszłości ok. 70 PLN) często obejmuje pakiet konsumpcyjny (np. piwo, precel i danie główne).
Jak się ubrać na Oktoberfest – styl i wygoda
Tradycyjny strój bawarski nie jest obowiązkowy, ale z pewnością dodaje zabawie kolorytu i pozwala w pełni wczuć się w atmosferę.
Niezależnie od tego, czy postawisz na pełne bawarskie stroje, czy na wygodny casual, jedna zasada jest święta: wygodne buty!
Festiwal zachęca do odwiedzania różnych miejsc, co wiąże się z chodzeniem. Pamiętaj też o zmiennej, jesiennej pogodzie nad Bałtykiem.
Nawet jeśli wewnątrz lokali jest gorąco, wieczory bywają chłodne, dlatego warto mieć ze sobą cieplejsze okrycie wierzchnie. Do tradycyjnego stroju męskiego idealnie pasuje wełniana marynarka, zwana Joppe.
Dlaczego warto odwiedzić Gdańsk podczas Oktoberfest?
Jeśli wciąż się wahasz, czy jesienny wypad do Gdańska to dobry pomysł, oto kilka ostatecznych argumentów, które z pewnością Cię przekonają.
To nie tylko okazja do zabawy, ale także do odkrycia, jak Gdańsk jest wyjątkowy w swojej interpretacji globalnych tradycji.
Unikalne połączenie kultury, smaku i rozrywki
Gdański Oktoberfest to znacznie więcej niż tylko festiwal piwa. To wielowymiarowe doświadczenie kulturowe, które w unikalny sposób łączy radosną, biesiadną zabawę, doskonałą kuchnię regionalną i bawarską, muzykę na żywo oraz fascynującą lekcję historii.
To wydarzenie, które angażuje wszystkie zmysły i pozostawia niezapomniane wspomnienia. Bez wątpienia warto odwiedzić to miasto jesienią.
Festiwal jako atrakcja turystyczna i kulinarna nad Bałtykiem
W okresie Oktoberfestu Gdańsk oferuje unikalną na skalę Polski propozycję turystyczną. To niepowtarzalna szansa, by zobaczyć, jak globalna, powszechnie znana tradycja może zostać twórczo zinterpretowana i wzbogacona przez silną, dumną lokalną tożsamość.
To opowieść o mieście, które potrafi czerpać z własnej, bogatej przeszłości, by tworzyć nowoczesne, atrakcyjne i autentyczne wydarzenia.
Wizyta w Gdańsku w tym czasie to toast wzniesiony nie tylko za złocisty trunek, ale także za kreatywność, historię i niepowtarzalnego ducha tego niezwykłego miasta.
Od wesela do największego festiwalu piwa na świecie: Prawdziwa historia Oktoberfestu
Zanim zagłębimy się w gdańską tradycję piwną, warto na chwilę przenieść się do Bawarii z początku XIX wieku. Mało kto wie, że u zarania Oktoberfestu, największego na świecie święta piwa, wcale nie stał złocisty trunek.
Zamiast morza kufli był… kurz wzbijany przez końskie kopyta, a wszystko to za sprawą hucznego, królewskiego wesela.
Królewska miłość i wyścigi konne
Wszystko zaczęło się 12 października 1810 roku, gdy bawarski książę Ludwik (późniejszy król Ludwik I) poślubił księżniczkę Teresę von Sachsen-Hildburghausen.
Z tej okazji na błoniach przed murami Monachium zorganizowano wielkie, publiczne uroczystości, których główną atrakcją były wyścigi konne. Impreza okazała się tak wielkim sukcesem, że obywatele zapałali entuzjazmem do jej powtórzenia.
Decyzja zapadła: święto będzie odbywać się co roku, upamiętniając królewską rocznicę. A same błonia, na cześć ukochanej księżniczki, nazwano Theresienwiese („Łąki Teresy”), co do dziś w lokalnym dialekcie skracane jest do swojskiego „Wiesn”.
Jak na festynie pojawiło się piwo?
Początkowo festyn miał charakter rolniczy. Z czasem zaczęły pojawiać się na nim karuzele, huśtawki i inne atrakcje. Piwo, owszem, było obecne od początku, ale serwowano je w niewielkich, prowizorycznych budkach.
Prawdziwa rewolucja nadeszła pod koniec XIX wieku, gdy browary, widząc ogromny potencjał imprezy, otrzymały zgodę na stawianie wielkich, bogato zdobionych namiotów.
To właśnie wtedy Oktoberfest zaczął nabierać swojego współczesnego, piwnego charakteru.
Dziś festiwal rozpoczyna się tradycyjną ceremonią, która sama ma stosunkowo krótką historię. Dopiero od 1950 roku burmistrz Monachium punktualnie o godzinie 12:00 w pierwszą sobotę festiwalu odszpuntowuje pierwszą beczkę, wykrzykując słynne „O’zapft is!” („Odszpuntowana!”), co jest oficjalnym sygnałem do rozpoczęcia świętowania w całym mieście.
Dlaczego Oktoberfest zaczyna się we wrześniu?
To jedno z najczęstszych pytań i zarazem świetna ciekawostka. Odpowiedź jest banalnie prosta: pogoda!
Aby goście mogli dłużej cieszyć się cieplejszymi, słonecznymi dniami, rozpoczęcie festiwalu przeniesiono na drugą połowę września. Tradycja jest jednak zachowana – ostatni weekend imprezy zawsze wypada w pierwszych dniach października.
I to właśnie ta niezwykła, radosna tradycja, która narodziła się z miłości i ewoluowała w globalne święto, zainspirowała miasta na całym świecie, w tym Gdańsk, do tworzenia własnych, unikalnych wersji tego festiwalu.
Komentarze